Kvůli hrozbě potenciálního budoucího konfliktu s Američany se znalost angličtiny stala podmínkou vstupu do čínské armády.
Foto: Reuters

Francie

První veganská restaurace ve Francii dostala hvězdičku

Gastronomický průvodce Michelin vůbec poprvé ocenil čistě veganskou restauraci ve Francii. Hvězdičku dostala provozovna v Arès s názvem ONA, tedy Origine non animale, což přeloženo znamená "neživočišného původu". Jedenačtyřicetiletá šéfkuchařka Claire Valléeová, původní profesí archeoložka, nabízela ještě před koronavirovou uzávěrou menu složené ze sedmi jídel. Vůbec nejčastěji vařila z hřibů, celeru, aromatických tonkových bobů nebo třeba z piva. Rozjezd své restaurace financovala crowdfundingem i úvěrem od etické banky, jež financuje i ekologicky zaměřené projekty. Klasické banky Valléeové peníze nepůjčily.

HN

Ještě na vás čeká 90 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Máte již předplatné? Přihlaste se.
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.