Inspirace zavařovacími skleničkami. Skleněné nádobky s oranžovou gumičkou byly impulzem k tomu, aby začal Oldřich Bezchleba zavařovat delikatesy podle starých receptur.
Foto: HN – Libor Teichmann
Nebýt několika náhod, mohl dnes Oldřich Bezchleba brázdit jako kuchař moře na zaoceánské lodi nebo šéfovat kuchyni v některé z vyhlášených restaurací ve Francii. On se ale rozhodl opustit vývoj jídla pro nadnárodní firmu a postavit se na vlastní nohy. Podle starých receptů v Zábřehu zavařuje do skleniček paštiky, křepelky nebo dělá marmelády.

První podnět k podnikání někdy přichází zcela nečekaně a může se jím stát i docela obyčejná věc. Pro Oldřicha Bezchlebu a vznik jeho společnosti Designfoods se tímhle drobným osudovým předmětem stala sklenička s barevnou gumičkou.

"Na jednom veletrhu mě zaujal sterilizátor, který jsem tehdy potřeboval pro svou laboratoř, a firma k tomu jako doplněk nabízela skleničky od německé firmy Weck," vzpomíná podnikatel. "Patentovaný systém s oranžovou gumičkou se mi strašně líbil, tak jsem si řekl, že začnu skleničky prodávat, a nakonec jsem v nich začal sám zavařovat. Nejdříve pro rodinu a kamarády a pak se z toho stal byznys." Inspiraci Bezchleba hledá ve starých kuchařkách, které vydával výrobce skleniček na začátku 20. století, aby hospodyňkám ukázal, co všechno mohou zavařovat, a uchovat tak jídlo i bez lednice.

HN

Ještě na vás čeká 90 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Máte již předplatné? Přihlaste se.
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.