Měl bych začít litovat, že jsem se nedávno odstěhoval z pražských Holešovic. Když jsme se sem před osmi roky přistěhovali, vládly tady díky našim prozíravým politikům herny, kam lidé chodí prohrát celý svůj život. Dnes ale tahle kdysi dělnická a průmyslová čtvrť kráčí ve stopách Karlína, a začíná být proto nejen moskevsky drahá, ale také plná moderní gastronomie. Posledním důkazem tohoto trendu je bistro Big Smokers, které koncem loňského roku otevřelo v Dělnické ulici. Mimochodem jen kousek od jedné z posledních zdejších heren.
Jídlo
Velký kouř nad pražskými Holešovicemi. V novém bistru Big Smokers se vše točí kolem uzení masa

Big Smokers
Foto: Radek Úlehla
HN
Máte již předplatné? Přihlaste se.