Rulanda z ryzlinkového ráje
Foto: archiv výrobce

Straší ti ve věži, říká se někdy, ale o věžičce v centru městečka Hochheim nedaleko Frankfurtu to neplatí. Tady se především vaří, a to dobře. Chodí se sem buď na tradiční Pfannkuchen neboli palačinky, většinou připravené naslano se sýrem, masem či zeleninou, anebo − jak jinak − na Schnitzel.

S řízkem neuděláte v Německu chybu nikde, v Hesensku si ho můžete dopřát skutečně na německý způsob. Tedy nejen tak, jak ho známe my, ale například s osmaženou cibulí. Anebo politý studenou zelenou omáčkou − grüne Soße.

A to je místní "muss", tedy něco, co ve Frankfurtu a okolí nemůžete vynechat. Zatímco svět si toto německé město na řece Mohan spojuje hlavně s frankfurtskými párky, žaludky Frankfurťanů se "modlí" ke grüne Soße. Světle zelená, připravená ze sedmi bylin − konkrétně nahrubo posekané petrželky, kerblíku, pažitky, brutnáku, šťovíku, krvavce a řeřichy. Pokud některé z právě jmenovaných neznáte, nic si z toho nedělejte. Také jsem si musela jejich české názvy vygooglovat.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 80 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Mobilní aplikaci HN
  • Web bez reklam
  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.