Prasátko pro štěstí
Foto: archiv výrobce

Zajímal ho recept. Jak ten sulc dělám, že je tak dobrý? Usmála jsem se.

"To je jednoduché. Potřebuješ šestinohé prase a lahev kvalitního sektu," odpověděla jsem.

Nadzvedl obočí. Čekala jsem dotaz na šestinohé prase, ale jeho překvapilo něco jiného. "To jsem nikdy neslyšel. Vaříte vepřové v šumivém víně?" zeptal se.

"Kdepak," řekla jsem. "Vařím ho ve vodě. Ten sekt při vaření piju."

Řeč byla o novoročním sulcu, mé oblíbené specialitě, kterou už řadu let dělám pro rodinu a přátele. Vodítkem mi byla před lety nenápadná věta v kuchařce, kterou za první republiky vydal hoteliér Šroubek. Restaurace ve známém hotelu na Václavském náměstí byla vyhlášená skvělým servisem a výtečnými specialitami. "Nový rok vítáme vepřovým rypáčkem," stojí v knize. A vlastně proč ne? A tak jsem začala dělat vepřový sulc.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 80 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Mobilní aplikaci HN
  • Web bez reklam
  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.