Vyhlášený pražský zmrzlinář Jan Hochsteiger nedá bez bekovky ani ránu, snad jen když jde míchat své mražené pochoutky – to si nasadí bílou cukrářskou čepici.
Foto: Libor Fojtík
"Na hlavu jsem si ji nasadil z legrace a už jsem u ní zůstal," říká zmrzlinář Jan Hochsteiger o své bekovce. Tyhle čepice se staly nezbytnou součástí jeho šatníku. Některé mají dokonce jména.

Jednou za rok si Jan Hochsteiger oblékne generálskou uniformu, břicho vycpe polštářem a projde se po bytě. Oživí tak vzpomínku na svého dědečka, který se těšil, jak se v uniformě nechá pohřbít. Nakonec podlehl naléhání vnuka a uniformu mu odkázal.

Jan Hochsteiger má rád věci s příběhem. Když před deseti lety poprvé navštívil "sekáč", objevil bekovku. "Na hlavu jsem si ji nasadil z legrace a už jsem u ní zůstal." Tvrdí, že tyhle čepice se pak staly nezbytnou součástí jeho šatníku. Stejně jako tvídová vestička, k níž sám vybral a přišil knoflíky. Jehlu a nit ale nedržel v ruce poprvé. Už jako malý kluk si místo s autíčky hrál s panáčky "Piviky", kterým šil oblečení.

Vedle bekovky a vestičky si potrpí na košile, v nichž doslova bydlí. Má rád jemné, pastelové barvy, často v kombinaci s červenou. "Barvy korespondují s mojí osobností."

Ke svému stylu dospěl zhruba před pěti lety: "Vždy mně šlo o dvě věci: aby se mi oblečení líbilo a aby bylo pohodlné."

V košilích míchá i zmrzlinu ve své pražské cukrárně Crème de la Crème. Přiznává, že není den, aby se neumazal, ale "dlouhé rukávy si o to říkají". Nepomohou ani zástěry, které si nechal ušít v Itálii, kde strávil řadu let u mistrů zmrzlinářů.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 70 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Mobilní aplikaci HN
  • Web bez reklam
  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.