Krab­-burger s wasabi majonézou z létajících ryb
Foto: archiv restaurace Asian Temple
Burgery se v Česku staly v posledních letech velmi populárními. Horký "kulatý sendvič" může mít pověst nezdravého fastfoodu, i když vždy záleží na tom, jak a z čeho jej připravíme. V pražské restauraci Asian Temple vám ho naservírují s krabími nožičkami a kaviárem.

Popularita burgerů prošla v poslední době v Česku téměř raketovým vzestupem. A není divu − rychlé, chutné, a je-li z kvalitních čerstvých surovin, pak i celkem zdravé jídlo, z něhož čiší neformálnost a pohoda. Dá se vzít klidně do ruky, ačkoliv někdy vám jej naservírují v podobě obří pyramidy, kterou je třeba zdolávat pozvolna a raději příborem. Jindy je dostanete třeba jako "finger food" v podobě miniburgříků, které příjemně zpestří každou oslavu.

Klasika je samozřejmě s náplní z kvalitního mletého hovězího masa, ale může být klidně z rybího, klokaního, koňského, dokonce i krokodýlího… Výjimkou není ani burger s tučnými játry foie gras. Pravda, sice jen jako jednou z ingrediencí, přesto je to už trochu zhýralost. Každopádně možností, jak si tohle jídlo oživit, je nepřeberně, což skýtá vzrušující prostor pro experimenty a zajímavé variace. Tak pojďme zkusit třeba vložit dovnitř sousto z křupavého osmaženého kraba. Z bulky budou navíc efektně koukat nožičky a celkový dojem doladí i trocha barvy.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 80 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Mobilní aplikaci HN
  • Web bez reklam
  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.