V Cobbler´s Prague Bakery se specializují na ruční výrobu pravých amerických cupcaků.
Foto: Archiv Cobbler´s Prague Bakery
Cupcaky, pestrobarevné dortíky s krémem a náplní, jsou ve Spojených státech velmi populární.
S konceptem ručně vyráběných cupcaků podle tradiční americké receptury přichází nedávno otevřené Cobbler´s Prague Bakery.
Ochutnat zde můžete například mrkvový, citronový nebo arašídový kousek, největším pokusem je údajně slaninové latté.
Cupcake ve volném překladu z angličtiny znamená hrnkový dort a v minulosti se v šálku skutečně připravoval. Dnes už se k výrobě takových dortíků používají většinou formy na muffiny, které, ačkoli se tak na první pohled může zdát, nejsou to samé.
Pravý americký cupcake má oproti muffinu sušší těsto, hladký povrch a zdobí se nejrůznějšími krémy, polevami a posypy. Více než šestnáct druhů takových dortíků lze spatřit za výlohou Cobbler´s Prague Bakery v obchodním centru Palladium – nedávno otevřeného podniku, který se specializuje na dobroty v americkém stylu.
reklama
HN
Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře
Máte již předplatné nebo registraci? Přihlaste se.
Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.
