Již podvanácté se letos konala národní soutěž Barista roku. Kategorii Latte Art vyhrál Vojtěch Cífka.
Foto: Tomáš Varga
Vítězové Baristy roku budou reprezentovat ČR na světovém klání v Šanghaji. V kategorii Latte Art zvítězil Vojtěch Cífka z Cafe Lounge. Nejlepší české umístění na světové soutěži je desáté místo Adama Neubaera.

Káva  pro někoho rituál, pro jiného dokonce závislost. Připravit šálek opravdu dobré kávy je umění samo o sobě. Důležitý je výběr odrůdy, způsob rozemletí kávových zrn i způsob servírování. Kavárenští baristé se mimo jiné utkávají také v disciplíně s křehkým názvem Latte Art.

Latte Art, do češtiny překládán jako "umění mléka", vznikl především pro zákazníky, kteří preferují kávu s hustou mléčnou pěnou. Baristé pomocí speciálních technik s pěnou manipulují, čímž vytvářejí jedinečnou podívanou jednak na samotný proces, jednak na výsledné obrazce. Je to způsob, jak dostat na stůl skutečný kávový originál. 

reklama
HN

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

Máte již předplatné nebo registraci? Přihlaste se.
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.