Šunka po americku

Gril rozpálíme na 180−230 °C a pod místo, kde se bude šunka grilovat, dáme pekáč s vodou na zachycení šťávy.

Ze šunky odkrojíme přebytečný tuk a položíme ji na gril. Grilujeme ji nepřímou metodou. Uhlí rozhrneme tak, abychom hlavní žároviště přenesli k okrajům grilu, u plynových a elektrických grilů rozpálíme pouze polovinu či okrajové části.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se