Grilované žebírko s červeným vínem
Foto: ISIFA/Thinkstock.com
Vína jsou vhodným doplňkem všech druhů masa, přesto je třeba rozlišovat, k jakému typu se jednotlivé druhy hodí. Zatímco například ke steaku z telecího můžete klidně servírovat bílé i růžové, k hovězím steakům se hodí plnější červená vína.

Spousta z nás si nedovede slavnostní, ale ani úplně obyčejnou večeři po příchodu z práce představit bez skleničky dobrého vína. Jste si ale jistí, že víte, jaké víno zvolit k jakému masu, aby se jejich chutě vzájemně netloukly, ale naopak se podporovaly?

Začněme obecnou zásadou, že světlá a lehká masa si zaslouží světlé, tedy bílé víno. K tmavým masům se lépe hodí červené. Pojďme se ale podrobněji podívat na to, jaké vlastnosti by mělo mít víno, které si dáváte k rybám, ke krůtímu masu, hovězímu steaku nebo třeba zvěřině.

reklama

Pokračování textu je k dispozici pouze pro platící čtenáře

Máte již předplatné nebo registraci? Přihlaste se.
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Pokračováním nákupu berete na vědomí, že společnost Economia, a.s. bude zpracovávat vaše osobní údaje v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.