FOTO: Tvoří základ pětiny uzenin v Česku. Podívejte se, jak se vyrábí růžová kaše zvaná separát

Související
Jak se smrskne kuře: z 900 gramů zůstala třetina, zbytek byla voda
Na začátku bylo kilové balení mraženého kuřecího prsního řízku, jejž s označením "křehčený" prodávali v jednom...
Průvodce "éčky". Co se přidává do drůbežího masa či uzenin a proč
Podívejte se, čím dodavatelé masa a uzenin "vylepšují" své produkty. Řada z těchto látek má jediný účel - udržet v...
Blog: Trvalo dva týdny a desítky telefonátů, než nám dovolili nafotit výrobu separátu
Když člověk zvyklý na uzeniny z masa ochutná párek ze separátu, je to docela zajímavý zážitek. Nejdřív přijde na mysl...