Pod označením VOC Pálava se bude prodávat ryzlink vlašský s této oblasti. "Jinde takový nenajdete," říká Miloš Michlovský.
Foto: HN – Matej Slávik
"Lidé by v našem ryzlinku vlašském měli najít své kořeny," říká charismatický Miloš Michlovský, ředitel vinařství Vinselekt Michlovský a zároveň předseda sdružení VOC Pálava. Vína s touto etiketou právě vstupují na trh.

Někteří moravští vinaři opouštějí systém, který pro třídění jejich vín před dvaceti lety vytvořil stát. Nejsou spokojení s takzvaným germánským tříděním vín podle cukernatosti hroznů v okamžiku sběru.

Co jim vadí? Při tomto zatřídění nerozhoduje kvalita hroznů či konečného vína, ale pouze množství cukru v nasbíraných hroznech, říkají. Jak poznat, který pozdní sběr je vynikající a který podprůměrný, když jsou oba označeny stejně? Vedle známých označení pozdní sběr, výběr z hroznů či výběr z bobulí proto na vínech najdete nově i označení vycházející z tzv. románského systému. Ten je postaven na terroir, tedy na informaci o klimatických a půdních podmínkách, za kterých víno uzrálo.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 90 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • Pravidelné speciály v digitální podobě
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Nevybrali jste si? Přejděte na všechny nabídky předplatného HN.

Nákup jednoho článku

Vyberte si způsob platby

Platba kartou
 Rychlá online platba

Zpracování osobních údajů a obchodní sdělení

Pokračováním v nákupu beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

KOUPIT ČLÁNEK
Čekejte Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Pozor Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.

Zadejte e-mailovou adresu

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste si článek mohli po přihlášení kdykoliv přečíst.

Zdá se, že už se známe

Pod vámi uvedenou e-mailovou adresou již evidujeme uživatelský účet. Přihlaste se.

Jste přihlášen jako

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě.