Mohutnatku mají Thajci nejraději smaženou v celku.
Foto: Shutterstock
Hmyz je pro Thajce běžnou součástí jídelníčku a mohutnatka patří v této kategorii k vyhledávané pochoutce. Až deseticentimetrový brouk se musí jíst opravdu čerstvý, protože rychle ztrácí na chuti. Oblíbené jsou mohutnatky smažené v celku i jako pikantní pasta s chilli, která se podává s rýží.

Co se týče potravy, jsou Thajci opravdu dobrodruzi. Hmyz k jejich gastronomii patří běžně. Například pečení kořenění cvrčci a smažené larvy jsou na denním pořádku. Největší oblibě a renomé opravdové pochoutky se ale u místních těší jako ryba chutnající mohutnatka indická, které se tu říká mang daa.

Mohutnatky, která může dorůst až do délky deseti centimetrů, si obzvláště považují ve venkovské oblasti Ispan na severovýchodě Thajska. Nejlepší exempláře žijí v rýžových polích a obyvatelé se je v noci snaží přilákat pomocí světel a vibrací. Je po ní taková poptávka, že ji pěstují i v umělých chovech.

HN

Ještě na vás čeká 80 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Máte již předplatné? Přihlaste se.
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.