Hovězí salát s mangem.
Foto: vlb
Pořádný kus grilovaného steaku se dá využít různými způsoby. Tento konkrétní staví na jemných plátcích masa prosáklých chutí po thajsku pikantní marinády. Jaká je role šťavnatého manga? "Všechny chutě obsažené v salátu krásně zjemní," říká Roman Dolejš, šéfkuchař pražského hotelu Corinthia Towers.