Mexická salsa guacamole.
Foto: vlb
Salsa z vyzrálého avokáda v letních vedrech funguje přímo báječně. Připravit ji přitom trvá jen chvilku, když máte k dispozici vyzrálé avokádo a k tomu hrst zeleniny a bylinek, jak ukazuje šéfkuchař Martin Polacko, který zkouší možnosti mexické kuchyně v Česku pro společnost Nuevo Progreso.