Do rajčatové polévky v Toskánsku přidávají starý chleba. Z českého pečiva se mu nejvíce blíží ten selský.
Foto: vlb
Stačí plechovka (kvalitních) loupaných rajčat, trochu česneku, dobrý olivový olej a k tomu kus starého chleba, a máte základ na pravou italskou rajčatovou polévku. Podívejte se, jak ji uprostřed staré Prahy vaří benátský šéfkuchař restaurace Al dente.